Welkom


‘Toen we voor het eerst een kijkje namen in dit pand overviel ons hetzelfde gevoel als 15 jaar geleden in Ouderkerk aan de Amstel. De energie, het pand, de historische waarde, de natuur en de magie. Alles klopte.’

Peter & Marieke Lute

ARC.UISINE

In ARC. zoekt Peter Lute met zijn team onder leiding van chef Sander Klaasen, meer dan ooit de culinaire diepgang binnen zijn onvergelijkbare signatuur. Waar de Nederlandse keuken zich sinds de VOC-tijd keer op keer mengde met internationale invloeden, werken we in ARC. met lokale producten in internationale gerechten. Door technieken uit het Lute archief opnieuw te ontdekken, ontstaan innovatieve gerechten. Het is een heldere en frisse cuisine met af en toe de nodige verleiders. Lichte zuren en groentes worden afgewisseld met rijkere gerechten - romige sauzen waarvoor je bijna het glazuur van het bord schraapt om geen druppel te verspillen. De ingrediënten op het bord zijn – logischerwijs – enkel de beste.

ARC.’S DESIGN

Het stadsarchief, een imposante pand in neorenaissance stijl ontworpen door Roelof Kuipers, is al sinds 1892 een blikvanger aan de rand van de Pijp. Studio Linse vertaalt in het huidige Amsterdam de historische energie naar een modern en warm design. Open en geheimzinnig tegelijk. ARC. is opgebouwd uit vier verbonden ruimtes: een bar, een smalle ruimte met hoge tafels, een restaurant en een atrium. Het maakt van ARC. een plek om te borrelen, om hapjes aan die borrel toe te voegen, een plek voor uitgebreide diners, en een plek waar oud en nieuw samenkomen. Ook buiten het zonnige seizoen dineren gasten al fresco op het terras door de strakke warmte lampen. Het terras en de bar blijven door de glazen pui met elkaar verbonden. De monumentale boom die een onmisbare plek midden in de tuin inneemt, vertelt op zijn eigen wijze een verhaal over de historie van Amsterdam.

Reserveren


Om zeker te kunnen zijn van een tafel bij ons in ARC. raden wij u aan om via het reserveringsformulier uw bezoek vast te leggen. U kunt ook telefonisch een reservering maken via 020 220 69 02‬.
Mocht u speciale vragen hebben, dan kunt u ons ook bereiken via ons contactformulier.

Groepsreserveringen, events en vergaderingen

Voor het maken van een groepsreservering boven de 8 personen vinden wij dat er extra aandacht nodig is. Om uw wensen te bespreken, kunt u contact opnemen met onze afdeling reservering van maandag t/m vrijdag van 09.00 tot 17.00 uur. Of vul het contactformulier in.
Wij nemen dan zo spoedig mogelijk contact met u op.

 

Contact


ARC. by LUTE

Amsteldijk 67, 1074HZ Amsterdam

Phone:020 220 69 02‬

Email: info@arc.amsterdam



Peter & Marieke Lute